Actitud del consumidor frente a los productos ecológicos

En los últimos años la agricultura ecológica se está desarrollando
en varios países del mundo como consecuencia de la
cada vez mayor preocupación del consumidor por su salud y
por el medioambiente. España se encuentra entre los diez
primeros países del mundo con mayor superficie ecológica,
y dentro de la Unión Europea ocupa el primer lugar, concentrándose
en Andalucía más del 50% de la superficie ecológica
total española.
El estudio se centra en el análisis de las razones que determinan
el consumo y no consumo de productos ecológicos en el
área metropolitana de Granada, y las preferencias del consumidor
respecto a éstos, en base a un sondeo realizado a 500
consumidores de Granada y su área metropolitana. Del estudio
se desprende el todavía bajo nivel de conocimiento y consumo
de productos ecológicos, debido principalmente a sus
elevados precios de venta y a la no disponibilidad de dichos
productos en los establecimientos habituales de compra.