Los equipos directivos de Mercasa y las 24 Mercas debaten en Las Palmas sobre nuevos modelos de negocio y optimización de infraestructuras y servicios
Los equipos directivos de Mercasa y la Red de Mercas se reunieron en Las Palmas de Gan Canaria los días 22 y 23 de marzo, en unas jornadas de trabajo que son continuación de las celebradas en Sevilla, en noviembre de 2021, y en Valladolid en mayo de 2022, cuando se retomaron las reuniones presenciales en jornadas de análisis y debate sobre la situación actual y los retos de futuro, que fueron interrumpidas por las limitaciones de la pandemia.
En esta ocasión, la reunión en Las Palmas se convocó con el objetivo de estudiar la situación actual de la distribución alimentaria, en un escenario complejo como el actual, así como los retos futuros que se plantean a la Red de Mercas para contribuir a un sistema alimentario eficiente y sostenible.
Unas jornadas que, en palabras del presidente de Mercasa, José Ramón Sempere, “sirven para impulsar la Red de Mercas, con su clara labor y motivación de servicio público a la cadena alimentaria que abastece a España, convirtiéndonos así en una organización de soporte y sustento de la sociedad, en todos y cada uno de los momentos.
La reunión en Las Palmas se convocó con el objetivo de estudiar la situación actual de la distribución alimentaria, en un escenario complejo como el actual, así como los retos futuros que se plantean a la Red de Mercas para contribuir a un sistema alimentario seguro, asequible y sostenible
El encuentro arrancó en la madrugada del 22 de marzo, visitando las instalaciones de Mercalaspalmas, incluidos los Mercados Centrales de Pescados, Frutas y Hortalizas, y Carne, así como a importantes empresas del sector ubicadas en sus instalaciones, entre las que destaca SPAR Canarias. En la tarde del día 22 se organizó una visita al casco histórico de la ciudad, guiada por Juan José Laforet, cronista oficial de Las Palmas de Gran Canaria. Y en la mañana del día 23 se celebró el acto oficial de inauguración del encuentro, con la participación del presidente de Mercasa, José Ramón Sempere, y el alcalde de la ciudad, Augusto Hidalgo
Tras la inauguración, el jueves 23, se celebró la jornada de trabajo y debate, que comenzó con una radiografía, realizada por el presidente de Mercasa, del estado actual de la Red de Mercas, el eslabón mayorista de distribución de alimentos frescos en España, contemplando posibles objetivos a largo plazo para mejorar su rendimiento y lograr un crecimiento sostenible.
A lo largo del día se celebraron diferentes mesas de trabajo, que giraron en torno a cuatro temas fundamentales:
• Situación de los Mercados de Pescados de la Red.
• Papel de las Mercas en la transición energética.
• Optimización de los mercados: infraestructuras, servicios y horarios.
• Nuevas oportunidades de negocio.
Como conclusión, el presidente de Mercasa, José Ramón Sempere, destacó la importancia de estas jornadas periódicas entre los equipos directivos de Mercasa y las 24 Mercas “porque son la mejor herramienta de análisis y reflexión para seguir avanzando y mejorando en la distribución de alimentos frescos a través de la Red pública de Mercas, aportando valor a todos los eslabones de la cadena alimentaria en España”
